水乃生命之源。水干不干净、有没有被污染、含不含有害物质，直接关乎生命健康。进入高质量发展阶段，老百姓越来越关注喝得安不安全、健不健康、对身体是不是有益。
近年来，在日常生活中，人们开始大量饮用纯净水。当下的饮用水市场上，纯净水采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法或其他适当的水净化工艺加工而成。纯净水在加工处理过程中，去除了水中的细菌、重金属元素和有机物等有害成分。总体而言，纯净水硬度较低、口感较好，可以直接饮用，烧水时也不会形成水垢。
但与此同时，纯净水在加工处理过程中把水里的钾、钙、锌等对人类有益的矿物质也都去掉了。尽管加工处理后的纯净水TDS（总溶解性固体物质）非常低，但对人体是不是绝对有益呢？我看未必。此前，北京市疾控中心曾发布一则提醒：“纯净水不含矿物元素，不宜长期单一饮用。”但是，市场上铺天盖地的宣传，让人们只知道纯净水的“好”，而忽略了它的“两面性”。
我们不妨看看那些分布在中国和世界各地的长寿村、长寿县。当地人为什么普遍长寿？一个很重要的原因是他们很少迁徙，喝当地水、吃当地粮。相关机构通过数据统计和分析发现，这些地区气候条件一致，居民有一些共同的生活习惯。
如果生活习惯和气候条件一样，长寿人群吃的粮、喝的水的成分就成为决定性因素。当然，也不能排除长寿基因的个体差异。这就引出了一个很好的科学命题：水土环境尤其是饮用水水质，与长寿、健康到底是怎样的关系？这些年，我的团队一直在做地球健康与生命健康关系研究。我把研究这个问题的新学科命名为“健康地学”，英文即Health Geoscience。“健康地学”研究的是地球环境的组成演化对人体健康、动物健康、环境健康的影响。其最终落脚点是关注地球环境对人体健康的影响及其机制。通俗地讲，我们要搞清楚对人类而言，哪些地方是宜居的，为什么宜居；哪些地方是有问题的，该怎么办。我们正试图把这个学科体系建立起来，并推动整个领域的相关研究。
过去，大家听得比较多的是医学地质学，它已经形成了相对成熟的理论方法体系。上世纪中叶开始，针对一些地方出现的地方病，研究人员开始研究其临床表现，推测其成因。现在，我们搞“健康地学”研究，则要扩大范围，研究区域性环境对人体的影响、研究全球变化对健康的影响等。在这个过程中，涌现出一些有趣且重要的课题方向，如城市绿地对居民心理健康有哪些影响、泡温泉能不能治疗抑郁症……这些不是凭空臆想，而是有文献记载并已经有临床数据支持的。
再回到我的老本行——地下水安全供给。我认为保障地下水安全供给，需要饮用水行业企业家、临床医生以及公共卫生等领域的人一起探讨、研究和推动。
最近，大家试图一起努力搞清楚饮用水应该具备怎样的水质，尤其是，饮用水中的矿物质对人体健康的影响。我们还需要向自然学习，研究在天然条件下，水中的矿物质是如何在水与岩石相互作用过程中迁移富集的。这些研究有助于人们科学认识饮用水与健康的关系，也有助于引导饮用水企业真正朝着“让人类更健康”的方向努力。
关于饮用水的安全，国内外已经有过一些研究。过去，研究人员从“有害”的角度做的工作多一些。我认为，现在我们还应从“有益”的角度更多探究。当然，有益和有害本身也是相对的。任何的“有益”都需要控制在一定的尺度范围里，超过了一定的范围，就可能变得“有害”。就像人体离不开碘，这个元素摄取得少了，人会得“大脖子”病；但如果摄入的碘太多，甲亢和甲状腺结节等疾病就多了。
所以说，饮用水水质与健康的研究，不仅是一项“技术”，更是一门科学，它关乎健康中国建设、关乎人类生存福祉，研究需求十分迫切、意义十分重大。
