水是生命之源，人体内的一切生理和生化活动如体温调节、营养物质输送、代谢产物的排泄等都需要在水的参与下完成。饮用水水质的优劣直接关系到人体的健康程度及寿命的长短。据世界卫生组织调查，人类80%的疾病与水有关，可见饮用水安全至关重要，关系着千家万户的健康和幸福。
1、什么样的水是安全饮用水？
《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022）中规定了饮用水水质的基本要求：生活饮用水中不应含有病原微生物；生活饮用水中化学物质不应危害人体健康；生活饮用水中放射性物质不应危害人体健康；生活饮用水的感官性状良好；生活饮用水应经消毒处理。
2、饮用“不干净”的水会有什么危害？
（1）饮用不卫生的水会导致介水传染病的流行，常见的有霍乱、伤寒、痢疾等肠道传染病。
（2）引发生物地球化学性疾病，或因化学性污染引起急性、慢性中毒等。
（3）水的感官性状发生变化、会影响人们正常生活饮水和用水，主要是人的色度、浑浊度、异臭异味等方面。
3、自来水为什么有刺鼻异味?
最常见的刺激异味是残留余氯的存在。自来水用液氯消毒是国内外常见的消毒方法。为了保证自来水消毒效果和避免在管网输送到用户过程中微生物的污染，自来水中的余氯含量必须要在0.05 mg/L以上。所以，自来水中会带有氯味。
4、水壶中为什么会出现水垢？
日常使用的水一般都有一定的硬度，如果水的硬度较高，水在加热后，水中的钙离子、镁离子的不溶性盐类就会从水中析出，形成了水垢。水烧开后持续烧3分钟左右，或者烧开后，静置一段时间，可以有效减少水垢。
5、日常生活中一般会接触到哪些有害健康的水？
以下五种水在某种程度下会形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质，会对人体产生一定的危害，因此要引起人们的关注。
（1）老化水：俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育; 中老年人则会加速衰老; 许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高可能与长期饮用老化水有关。
（2）千滚水：千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有用电热水器反复加热煮沸的水。
（3）蒸锅水：蒸锅水就是蒸馒头、蒸红薯等剩锅水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒;水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。
（4）不开的水：人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出多种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。专家指出，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加。当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。
（5）重新煮开的水：有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮，目的是节水、节煤(气)、节时。但这种“节约”不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。
6、如何养成正确的饮水习惯？
（1）足够的饮水量：每日饮水量1500-1700毫升。对于运动量较大、劳动强度比较高、或者需要长时间暴露于高温干燥等特殊环境下的人群，需适当增加饮水量。
（2）健康的饮水方式：推荐喝白开水或茶水，少喝或不喝含糖饮料，不用饮料代替白水；养成主动饮水习惯，未渴先饮，足量饮水，少量多次饮水。
（3）适宜的水温：水温建议在40摄氏度左右，水温超过65摄氏度，会对口腔黏膜和消化道造成慢性损伤。
（4）正确的饮水时间：每餐后15分钟至半小时饮水最佳；睡前不要多喝水，起床后可适当增加水的摄入量。
免责声明：本文来自其他媒体，不代表本网点观点和立场。
